Un potager est toujours source de joies pour celui qui aime les légumes frais.
Mais cette fois-çi, sans aucun doute, l'automne est là.
La forêt déploie ses splendeurs, les bogues des châtaigniers dégringolent, les noix sont
aux sol.
Oseille, thym, ciboulette en premier plan
en arrière plan, poireau, épinards, et 'la tuile' qui encombre notre potager!
sont perforées de part en part par des bataillons de limaçons... apparus comme par
miracle avec les pluies des derniers jours...
Avant d'entamer les labours, il faut prendre la peine de faire un peu de ménage.
Passez le râteau partout ou c'est nécessaire et portez tout ce que vous récupérez
sur le compost. J'utilise aussi les cendres de notre poêle, un amendement excellent
car les cendres sont riches en potasse et bonnes pour alléger les sols lourds.
On labour le sol à grosses mottes, à la bêche.... ou au motoculteur pour le Jardin Boultois
de préférence merci pour notre dos!
Répandre une couche de fumier bien mûr, le compost, le broyage, on mélange, on émiette
et le gel se chargera du reste.
Les légumes à cultiver sont nombreux. De l'ail au topinambour... en voici un magnifique pied.
L'épinard il pousse tout seul, c'est un excellent légume d'arrière-saison, ne demandant
pratiquement aucun soin.
L'oseille est parfaite pour un potage, le poireau très peu exigeant, pouvant être accommodé
à toutes les sauces, mangé froid ou chaud en salade, en potage, un légume très important.
Et la mâche, pousse partout elle constitue des salades fort honnêtes en hiver.
La joie de consommer sa propre production est inégalable car, c'est prouvé, les légumes que l'on
s'est donné le mal de faire pousser ne sont pas bons : ce sont les meilleurs!
Mais cette fois-çi, sans aucun doute, l'automne est là.
La forêt déploie ses splendeurs, les bogues des châtaigniers dégringolent, les noix sont
aux sol.
Oseille, thym, ciboulette en premier planen arrière plan, poireau, épinards, et 'la tuile' qui encombre notre potager!
Le potager est à moitié vide, les tomates ont piteuse allure et les dernières courgettes
miracle avec les pluies des derniers jours...
Avant d'entamer les labours, il faut prendre la peine de faire un peu de ménage.
Passez le râteau partout ou c'est nécessaire et portez tout ce que vous récupérez
sur le compost. J'utilise aussi les cendres de notre poêle, un amendement excellent
car les cendres sont riches en potasse et bonnes pour alléger les sols lourds.
On labour le sol à grosses mottes, à la bêche.... ou au motoculteur pour le Jardin Boultois
de préférence merci pour notre dos!
Répandre une couche de fumier bien mûr, le compost, le broyage, on mélange, on émiette
et le gel se chargera du reste.
Les légumes à cultiver sont nombreux. De l'ail au topinambour... en voici un magnifique pied.L'épinard il pousse tout seul, c'est un excellent légume d'arrière-saison, ne demandant
pratiquement aucun soin.
L'oseille est parfaite pour un potage, le poireau très peu exigeant, pouvant être accommodé
à toutes les sauces, mangé froid ou chaud en salade, en potage, un légume très important.
Et la mâche, pousse partout elle constitue des salades fort honnêtes en hiver.
La joie de consommer sa propre production est inégalable car, c'est prouvé, les légumes que l'on
s'est donné le mal de faire pousser ne sont pas bons : ce sont les meilleurs!
